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Das helle goldgelb des Gewürztraminer Edelsüß deutet auf absolut gesundes nicht überreifes Lesegut
hin. Dies liegt an dem Jahrgang 2023, dessen Sommer sehr heiß und trocken war, perfekt für diese
Rebsorte. Die zarten floralen Noten aber auch etwas reife Litschi machen diese Süßwein zu einem
perfekten Wein zu Käse und diversen Vorspeisen. Die Süße in diesem Wein ist sehr hoch wirkt aber durch
seine prickelnde Säure nicht sättigend.

Rebsorte: Gewürztraminer
Bezeichnung: Ortswein
Qualitätsstufe: Auslese
Geschmack: edelsüß
Alkohol: 9,0 Vol. %
Restzucker: 149,0 g/l
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Vinifikation: 10 Monate auf der Feinhefe.